Bebida nacional

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Según los propios paquistaníes, si tuvieran una bebida nacional sería Ruh Afza

Se trata de un tradicional sherbet (refresco) hecho de ¡esencia de rosas! (ver foto)

También de extractos de otras flores como nenúfares y la flor del loto, las flores del naranjo y del limonero, además de zanahoria, coriandro, pasas de uva, melones…

Pueden verse todos los ingredientes mirando el dibujo en su etiqueta (foto abajo)

Fabricado industrialmente desde hace más de cien años (1906) todas las generaciones de paquistaníes hasta ahora han pasado sus veranos con éste refresco favorito, particularmente popular para romper el ayuno durante el mes de Ramadán

Como de muchas otras comidas y bebidas folklóricas del subcontinente indio, se predican de ésta propiedades medicinales…

Las gaseosas que han copado el mercado en las últimas décadas no ha desplazado en absoluto a Ruh Afza

Su nombre urdu alude a la nutrición (afza) del alma (ruh)

Una variante favorita es prepararlo como batido con leche

(…incluyendo a veces fideos) 🙂

El visitante al entrar en una casa será servido frescos vasos de Ruh Afza para aliviar el calor agobiante…

Comentarios sobre el gusto, se los dejo al visitante…

Entradas relacionadasSherbets,  Fideos con leche

VIDEO 1  Comercial reciente de Rooh Afza

(cliquear foto de abajo para ver los ingredientes)

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