Si la zanahoria con leche roza lo familiar para el paladar porteño, este postre definitivamente no
Se llama faluda (falooda) y es famoso en muchos países de Oriente
(dicen que es uno de los postres helados más antiguos del planeta – se lo consumía en Persia antes de la era cristiana, con hielo traído de las montañas…)
En la foto de abajo, la sonrisa que exhibo está a punto de desaparecer, al probar el primer trago del vaso helado que sostengo en la mano. Halagado por la perspectiva de una bebida helada en un día de calor asfixiante, me regodeaba con la invitación de mi amigo a probar éste batido frutal. Es decir, hasta que probé los fideos
Ejem…
Después ví cómo se preparaba (ver fotos abajo)
El jugo concentrado que le dá el sabor es extracto de rosas…
Entradas relacionadas: Sherbets, Bebida nacional
vaya! que sorprendente y grato encontrarme con esto! yo soy paraguaya pero mis padres son de pakistan, y tuve la oportunidad de ir a pakistan, pero a karachi por dos veces…
y ahora al toparme con esto, como extraño el faluda! a que se debe la visita de un argentino por aquellas tierras?