Archivos para Agosto 2008

Rural

A poca distancia de las afueras de Rawalpindi o Islamabad, un mundo rural transcurre con pocas modificaciones desde el medioevo…

Aldeas con casas de ladrillos y calles de tierra poco a poco van transformándose en suburbios de la ciudad, a medida que ésta se extiende.

Ciudad y campo se mezclan sin solución de continuidad. Por las calles de Rawalpindi vemos cabras y burros mordisqueando el pasto junto a las avenidas. En Islamabad se les prohíbe el ingreso pero cada tanto algunos se cuelan por las calles secundarias :)

En las aldeas-suburbios la vida sigue como hace siglos. Los campesinos cosechan a mano los campos de trigo con la hoz, y avientan el grano para separarlo de la paja (arriba) Los búfalos acuáticos suministran leche para el consumo casero y las tortas de bosta seca proveen combustible. El buey pasta junto al abuelo de turbante sobre el charpay que hace las veces de cama, silla, mesa…

(el turbante se utilizaba cuando esto era la India. Hoy en día sólo algunos aldeanos lo siguen usando…)

En la distancia se ve la cúpula verde del santuario de un santón local..

El trigo se recoge en gavillas (primera foto de arriba).

Algunas cosas consiguen durar milenios..

Avisos

Imágenes de avisos en medios gráficos.

Los subo porque muestran la ropa que usa el 99 % de las mujeres paquistaníes, el shalwar camisse.

1) Variante local de aceite comestible llamado banaspati

2) Otro aceite comestible

3) Té (con leche)

3) Leche

4) Empresa de aceite comestible, banaspati (abajo)

5) Canal de cocina 24 hs.

Delivery

Imágenes repetidas en cualquier lugar público de Paquistán.

El equivalente del cafecito porteño, en todo comercio u oficina los empleados se toman generosas pausas para saborear una taza de té con leche mandado a traer desde un boliche cercano..

Contrariamente a lo que ocurriría en Buenos Aires, con toda probabilidad el tramitante o el cliente será invitado a compartirlo…

Estas fotos están tomadas en Rawalpindi (nótese nuevamente la ausencia de veredas..)

Pir Sohawa

A unos 900 metros de altura sobre Islamabad se encuentra Pir Sohawa, uno de los puntos escénicos en las colinas de Margalla junto a la ciudad.

Consiste de un restaurante grande y otros puestos de comida al aire libre, ubicados sobre un conveniente mirador con una vista espectacular de Islamabad.

Ocasionalmente suelen ser compartidos para fiestas privadas como casamientos.

En auto se tarda apenas unos minutos del centro, partiendo desde cerca del zoológico en G-7.

Lamentablemente no hay transporte público que suba..

Ideal para escapar del calor del verano, arriba suelen circular brisas frescas (¡en algunos inviernos incluso nieve!)

De uno de sus costados parten senderos bien mantenidos que descienden hasta la ciudad. Se sugiere no recorrerlos solos, especialmente en el primer tramo de descenso, donde escasean los senderistas (estos suelen usar los senderos hasta los 300 o 400 metros). Como se mencionó en esta entrada, los senderos están en perfectas condiciones y son sumamente fáciles, pero puede llegar a haber riesgo de hombres y/o animales indeseables…

Las vistas son espectaculares y dignas de un paraíso alpino.

No asustarse por el retén militar junto a uno de los senderos (pertrechado con bolsas de arena y cañones). Es uno de los muchos puntos de seguridad que se abrieron en Islamabad desde hace unos años en respuesta a las incursiones de los terroristas. Los oficiales y soldados se prestarán a una foto si se les requiere!

Rodillas arriba

Sugerimos al visitante no intente imitar este gesto típico del paquistaní salvo que esté dispuesto a soportar calambres..

Como mencioné en otro lado el paquistaní adoptará posiciones corporales impensables para un porteño (salvo que sea experto en yoga).

Fueron mamadas desde la más tierna infancia (en las escuelas del interior aún muchísimos alumnos se sientan cruzados de pies sobre alfombras) cuando los huesos y los músculos flexibles adoptaron permanentemente la orientación para estas posturas.

Que un joyero como el de la foto (abajo) suba su pié descalzo al mostrador para su comodidad vaya y pase.

Pero que la abuela de la casa suba su pié descalzo al sofá mientras charla con el huésped no puede dejar de resultar desconcertante para un porteño..

Esta y otras costumbres son propias del Paquistán tradicional, que en las zonas urbanas comienza a desaparecer (todas estas fotos sin embargo están tomadas en Rawalpindi u otras ciudades)

La segunda foto de arriba a abajo muestra a un carnicero. Sostiene su gran cuchilla entre los dedos de los pies, contra la cual pasa los trozos grandes de carne para separarlos..

Cuestión de músculos..

Un vaso de agua no se le niega…

El visitante extranjero podrá tal vez observar un contenedor plástico de agua afuera de muchos comercios y algunas casas (esto último más en Rawalpindi) generalmente acompañado de un vaso.

Está puesto allí para que el peatón ocasional se sirva un trago, puesto que tanto la piedad musulmana como la hospitalidad de Oriente indican que un vaso de agua no se le niega a nadie..

En la vasta geografía del Islam sometida a los agresivos rayos del sol tropical un vaso de agua no es poca cosa..

Cobra especial valor en el mes de ayuno (aquí Ramzán) cuando la puesta del sol puede sorpender al peatón lejos de casa y sin haber probado un trago en todo el día. La costumbre surgió claro siglos antes de que se inventaran las expendedoras de gaseosas :)

En Ramzán también se ofrece comida al viandante – así como se la distribuye entre los necesitados las fiestas en que se sacrifican animales..

En otro rasgo de generosidad hacia el extraño inusual para un porteño, éste se sorprenderá al enterarse que el peatón también puede usar las sillas que encuentre afuera de un local (e incluso de una casa) para sentarse si está cansado.

No solo no se lo reprochará sino que se lo invitará a hacerlo (en particular si es extranjero)-

Muchas veces el autor de este blog hizo uso de este gesto solidario para con el transeúnte (siempre a instancias de un acompañante local, puesto que como a buen porteño jamás se le hubiera ocurrido sentarse en una silla ajena en la vereda).

En un régimen donde los espacios entre calle para circulación de vehículos, vereda para circulación de peatones, e incluso espacio para local o vivienda muchas veces no están claramente delimitados (pues el modelo son las antiguas callejuelas milnearias compartidas por peatones, animales y comerciantes) el uso público de facilidades como sillas o agua para apagar la sed es natural y sirve para reforzar el sentido de umma o comunidad islámica – por cierto contrastante con el individualismo de Occidente.

Por otra parte, como resabio del sistema de castas de la antigua india, ciertos grupos sociales minoritarios tienen vedado dicho servicio.

No se espera que el extranjero beba del agua local (salvo que se arriesgue a experimentar con gérmenes con los que su estómago no está familiarizado).

El campo está dividido entre los que opinan que tomar el agua local es seguro y los que opinan lo contrario. La mayoría de los extranjeros compra agua mineral.

Muchos paquistaníes lo hacen también pues el suministro de agua corriente no es lo sanitario que debería ser en todos lados (como en Argentina)

Piel clara

Aparentemente en Asia hace tiempo se conoce el secreto de clarificar la piel (Michael Jackson podría haberse ahorrado el trabajo). El argentino de visita pronto se sorprenderá al ver toda una serie de avisos promocionando cremas para blanquear la piel, como las de la imagen..

Desde que los Arios invadieran la India milenios atrás convirtiéndose en los amos del subcontinente, la piel clara ha sido sinóninimo de ascendencia social, teniendo las castas superiores de la India (brahmin) la piel más clara que el resto, mientras que las castas inferiores comparten rasgos negroides con los aborígenes de Oceania…

En 60 años no se cambian hábitos milenarios, de manera que en la actual Paquistán el mismo prejuicio social de la India tradicional sigue vivito y coleando. La democtrática república de Paquistán sin embargo continúa desde su nacimiento con un antiguo proceso de mezcla étnica entre los distintos pigmentos del subcontinente.

La tendencia hoy es a que la (antigua) casta y la coloración de piel juege un rol cada vez menos determinante en el medio-ambiente urbano.

Entre la población de Paquistán pueden encontrarse los extremos que van desde la piel más oscura (recuérdese que esto era la India) hasta el blanco casi rubio (por ejemplo en la frontera con Afganistán, si bien en este caso no implica ascendencia social) con todas las tonalidades intermedias.

Según la antigua teoría hoy desprestigiada, los Arios fueron una raza que ocupó el arco que va desde la India hasta Europa, dando surgimiento a las razas y lenguas indo-europeas. Los Arios serían oriundos de las planicies euroasiáticas. “Irán” es el nombre moderno de la antigua Persia y proviene de la misma raíz de “ario”.

A simple vista, el visitante podrá tal vez notar que muchos paquistaníes bien podrían pasar por italianos o españoles – salvo la piel generalmente unos tonos más oscura.

Sin duda los siglos bajo el sol tropical de la India contribuirian a explicar la oscuridad cutánea (¿como los siglos bajo el magro sol polar ayudarian a explicar la piel más clara en Suecia?). Desde los habitantes de Paquistán con piel casi negra, pasando por los iraníes o armenios con piel comparativamente mucho más clara, hasta un italiano y un alemán casi albino la piel va sufriendo una decoloración uniforme, pero no así los rasgos fisionómicos que se mantienen muy similares incluyendo una mayor vellosidad corporal, en comparación al chino o al africano. Uno bien podría comprar en Paquistán la teoría del común origen ario de los pueblos indo-europeos (ver fotos de actrices indias abajo).

Irán, la antigua Persia, tuvo y aún tiene una enorme influencia cultural sobre todo el mundo musulmán equiparable a la que tuvo Francia sobre todo Occidente gracias a su refinado legado. Así como durante gran parte del siglo XX la clase media argentina estudió francés, así hasta hace no tanto el paquistaní educado debía aprender persa, en su momento el idioma oficial del Imperio del Gran Mogol y otras cortes musulmanes de la región.

Allama Iqbal el poeta de Oriente escribió en persa tanto como en urdu. Igualmente casi todo el resto de los poetas locales, incluyendo muchos del siglo veinte.

La ascendencia cultural de Persia sobre la antigua India no fue ajena sin duda también al hecho de que el iraní (ojos y cabellos rabiosamente negros no obstante) tiene la piel comparativamente mucho más clara. Un iraní en Paquistán se destaca como un porteño descendiente de europeos lo haría en Bolivia (actitud incluida :( )

Mientras tanto, actores, políticos y la clase alta en general de Paquistán suele exhibir la piel más clara que el resto (nombres o títulos persas también ayudaban antes de la globalización). Alguien de piel casi negra por el contrario corre riesgo de ser marginadio socialmente..

Y si no, recurre a cremas, que son consumidas por los miembros de todas las clases sociales.

Cuestión de piel..

En cuanto a si estos productos aclaran la piel (o solamente la empolvan de blanco) es una cuestión que el visitante deberá derimir.

El Photoshop por supuesto hace maravillas con la piel (ver abajo :)

Fotos de actrices de la India famosas en Paquistán. La primera es Ayshwaria Ray actual gran diva. La segunda tiene un apellido persa (Mirza) que no desmerece su refinamiento…

Fervor nacionalista

Ayer se celebró el día de la Independencia en Paquistán, y las calles de Rawalpindi e Islamabad se llenaron de banderas.

Son 61 años desde que Paquistán se separó de la India.

Los pins y banderines llevan la imagen de Jinnah, el padre de la patria o Quaid-e-Azam (“Gran Líder”) el artífice de dicha separación (en oposición a Gandhi de la India que quería mantenerla unida)

El márketing refuerza el nacionalismo!?

Por la noche la noche el centro de Rawalpindi relucía como Callao y Corrientes cuando gana Argentina..

Menos chicas con poca ropa, chicos en camiseta (que la modestia lo impide) y todo más peatonal que en coche (eso lo impide el bolsillo, lo que abundan son las bicis y las motos) pero igualmente bullicioso. Lástima no haber filmado un video, las fotos no transmiten el ruido..

Homenaje

Otra publicidad homenajeando a Paquistán de Mobilink, la empresa de telefonos.

En este caso se trata de un músico folklórico famoso, Ustad Amanat Ali Khan – un Atahualpa Yupanqui local salvando los abismos – ya fallecido.

La canción es vieja y se llama “Ah patria, querida patria” y está destinada a traer lágrimas a los ojos del paquistaní de la edad correspondiente.

Al principio se recrea en blanco y negro una escena de los 60 o 70 donde el músico canta. Se lo vé de la mano con su hijito pequeño.

Luego el video salta al presente mostrando a dicho hijo del cantante, Shafqat Amanat Ali Khan, hoy en día un cantante famoso por mérito propio que aparece en el video colectivo contra el terrorismo mostrado en una entrada anterior.

Durante el video habrá flashbacks mostrando al cantante fallecido (representado por un actor) enseñándole música tradicional al hijo.

Para un occidental, pocos pueblos parecerán más nostalgiosos que el paquistaní. El video está destinado a mover la fibra íntima de los locales evocando la música, el ambiente cercano al nacimiento de la nación en las décadas del 50 y 60. En un país donde la juventud está culturalmente supeditada al respeto por los adultos (por el sistema de familia extensa; el adolescente directamente no tiene voz) el mirar retrospectivamente hacia el pasado es un ejercicio normal. Muchos porteños sentirían vergüenza de mostrar en público su nostalgia por “la leche” o las tardes de tele, pero en Paquistán los sonidos, olores, imágenes de la infancia son entronizados vez tras vez en videos, canciones, películas y novelas (un rasgo por otra parte con el que toda alma tanguera se identificará).

Rasgo que muchos señalaban era sintomático del mundo islámico en general durante buena parte del siglo veinte, más proclive a mirar hacia un pasado glorioso en peligro de desvanecerse ante la modernidad que hacia el futuro. La ortodoxia prescribe además el apego a la tradición (sunat) y cuanto más antigua (cercana al Profeta) más genuina…

Estos videos son obra de chicos jóvenes, quienes no tienen vergüenza en derramar una lágrima por el pasado perdido de la infancia, un Paquistán que (como el resto del planeta) desaparece ante la globalización..

Una cosa notable es que se muestran escenas de la comunidad cristiana en Paquistán, con un cura y acólitos rezando en la iglesia. El cura aparece nítidamente recortado contra una gran bandera de Paquistán, imagen superpuesta luego a la de un musulmán, ambos orando ante la misma bandera. La idea es mostrar la libertad garantizada a las minorías religiosas que estipula la Constitución del país. La canción retoma y refuerza este rasgo.

Estudiantes de una escuela de arte aparecen pintando un cuadro del padre de la Patria, Jinnah

Los chicos urbanos en el paisaje de montañas donde hay retenes militares están en las Áreas del Norte donde recientemente fallecieron varios alpinistas extranjeros (cerca de la frontera con China). Esta región es para los paquistaníes como la Patagonia para los argentinos – remota, mítica y apenas poblada (para estándares locales). Ocasionalmente algunos chicos urbanos se aventuran por allí. Chicas como las que se ven en la publicidad practicamente jamás! (es después de todo una publicidad :) )

El video termina con el cantante actual tomado de la mano de un niño (¿su hijo?) dando a entender que el amor por la patria y la veneración por el pasado (el cantante y el chico aparecen ante la tumba del músico fallecido) han de perpetuarse de generación en generación..

F-6 Supermarket

El markaz del sector F-6 es popularmente conocido como Super Market (no confundir con Jinnah Super el markaz del sector contiguo F-7)

Ubicado en la zona “paqueta” de Islamabad los sectores residenciales que lo rodean albergan casas de diplomáticos y varias embajadas, incluyendo la Argentina.

Es uno de los pocos lugares donde se podrá divisar a un ocasional extranjero en Paquistán.

Tiene supermercaditos dotados de productos importados accesibles para bolsillos foráneos.

En una de las fotos se divisa el Kentucky Fried Chicken (KFC) la tradicional cadena americana que todavía no ha desembarcado en Buenos Aires pero en Paquistán sí (tienen también una sucursal en Rawalpindi).

Papas fritas

Un bocado al paso que le resultará familiar al argentino serán las papas fritas (aquí chips) que se venden en carritos por la calle.

Se las prepara a la vista sumergiéndolas en una olla con aceite hirviendo como en MacDonalds.

Se sirven en sobres de papel de diario y se condimentan con abundantes especias (masala) pero siempre se le puede pedir solo con sal..

Una herencia del famoso fish and chips (pescado y papas fritas) de los británicos (papel de diario incluído)..

Quibla

El visitante a Paquistán observará en cada mezquita un nicho que sobresale de la pared del fondo.

Se trata de la quibla que indica la dirección de La Meca.

En su interior es una concavidad vacía (el mirab) que puede albergar el púlpito, enfrentando a la congregación. Los hombres se dirigen hacia ella al orar, como si fuera el altar de las iglesias católicas.

Puesto que la orientación hacia el Este de la quibla determinará la orientación del edificio entero, raramente las mezquitas estarán alineadas con la calle en que se encuentran. Se hallan posicionadas a extraños ángulos.

En ocasiones su frente dará a la calle, en otras su fondo, como se ve en algunas de estas fotos.

Verde

Aunque mi cámara no puede captar los pájaros, si puede mostrar su hábitat. Las fotos de arriba están tomadas en verano mostrando el impactante verde de Islamabad (pueden ampliarse cliqueando encima)