Archivos para Marzo 2008

Imágenes

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Sólo algunas imágenes de las calles de Islamabd, que hacen evidente porqué se la llama la “ciudad verde” y también porqué los paquistaníes dicen que “no es Paquistán”…

La camionetita fileteada, los barbudos en bicicleta y los obreros inmigrados de Afganistán destacados a alguna tarea de refacción  (que duermen en carpas a lado de la obra) ejemplifican la extraña convivencia de lo milenario y lo moderno en esta ciudad..

(los obreros pueden ser también de la provincia fronteriza con Afganistán a pocos kms. de Islamabad, de la misma etnia patán de aquel país)

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Cumpleaños

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No es Disneylandia, es una mezquita decorada para celebrar el cumpleaños del Profeta (Mahoma).

Ayer fue feriado nacional, por la fiesta mencionada arriba, llamada Id-i-Milad, y las calles de Rawalpindi se ven de esta manera (si bien las fotos están recopiladas de varios lados en Internet, hasta que recupere mi cámara…) Varias calles principales se cortan para volverlas peatonales, y todo el mundo sale a la calle. Además se realizan procesiones tipo carnaval, aunque la música esté prohibida en toda función religiosa del Islám. En su lugar se recitan porciones del Corán (naat) con modulaciones de voz que si no son melodías se le parecen mucho: Hay una marcha principal de día por la ciudad con carros decorados donde van los que cantan (perdón, recitan, hay gran ofensa si se usa el verbo “cantar”). La gente come afuera y lleva banderitas verdes que son el color del Islam (los chicos de la última foto)

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Humor Khwajja

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Como en Argentina en Paquistán hay una larga tradición de cómicos.

Éste es Khawaja Masood, veterano que sigue dando batalla con su último programa Khawaja On Line. En las promos de TV varios desocupados de las tardes se llaman por teléfono y compiten para ver quién profiere el alarido más asqueroso, destinado a destruír los oídos del desprevenido receptor, un truco publicitario destinado a crear moda adolescente …

Qué opinan padres o mulás de las mezquitas no sé, pero el programa, aún sin entender urdu, es hilarante. Khwaja, desde su escritorio recibe estilo talk-show a los mismos cuatro actores cada programa, una galería de personajes donde no se salva nadie en Paquistán, desde los chetos urbanos hasta los pajueranos de todas las provincias, pasando por varios religiosos, caudillos feudales, talibanes, actrices de cine, americanos, chinos.. Las bataholas que se arman tienden a virar al descontrol, supuestos americanos que bailan bhangra, jeques árabes a los gritos con puesteras…

El de la foto de más abajo es Khwajja, me lo imagino perfectamente dando batalla en las bailantas de La Plata a lo Johnny Allon o haciendo un programa para América TV o Canal 13, viejo zorro si los hay..

    

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Cricket

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Olvídense de Locos x el fútbol. En Paquistán están locos por el cricket, aunque la práctica de deportes es algo reciente en esta milenaria cultura…

En la foto se ven chicos en Rawalpindi e Islamabad jugando ese deporte dejado por los británicos al retirarse en  1947

Arriba, los programas de cricket no serán todavía “Polémica en el fútbol”, pero cada día se acercan más. En otra entrada hablé de la máxima estrella Afridi, en un deporte en el que Paquistán figura entre los campeones (India, Australia) habiendo jugado el año pasado dos finales mundiales…

La pilita de ladrillos que se ve en la foto de arriba reemplaza al wicket, que el que lanza la bola debe intentar derribar..

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Tío, abuelo, padre

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Siguiendo con el tema de la familia en Paquistán..

Dicen que los esquimales tienen 9 palabras diferentes para decir “nieve”, señalando variantes concretas de un fenómeno que figura muy prominentemente en su vida diaria.

Bueno, en Paquistán existen unas 9 palabras diferentes para decir “tío”, señalando variantes concretas de un fenómeno que figura muy prominentemente en su vida diaria: ¡la familia!  

Es que cada tío cumple roles muy específicos en el ordenamiento social. Por ejemplo, existen distintas palabras para “tío paterno mayor” (taya) “tío paterno menor” (chachu) “tia paterna” (pupi) ”tía materna” (kala) ”tío materno” (mamu) cada palabra con su forma masculina o femenina diferente para el respectivo cónyugue del tío (chachi, mami, pupi , etc)

Según el sistema de familia extensa, el taya (“tío paterno mayor”) pasa a ser el jefe de la casa a la muerte del padre. Así, en un casamiento al que asistí, quien ofició de anfitrión era el taya, mientras que el “padre” (abu) del novio trabajaba en la cocina! No sólo el taya acompañó al novio durante la ceremonia, sino que previamente había jugado un rol importante en seleccionar a la novia de dicho sobrino!

En las fotos de arriba y abajo, en otro casamiento de clase media que asistí en Lahore, en este caso fueron los “abuelos paternos” (dada y dadi) los que acompañaron a la novia al altar.. 

¿Y los padres? Tuve pedir que me los señalaran, perdidos entre los invitados, sin participar en la ceremonia..

Así es lógico que exista un nombre separado para “abuelo paterno”, “tío materno” (que no cumple un rol importante) “abuelo materno” (que no se lo ve tanto) etc..

Hoy en día la modernidad está acabando con estos arreglos familiares de la tradición (al crecer el índice de urbanismo mientras la población rural se muda a la ciudad)..

Por ahora lo único que yo puedo decir es …

.. ¡qué lejos quedaron “Los Campanelli”!

En la foto de abajo, los abuelos posan con los novios.

¿Y los padres?

Bien gracias, trabajando en la cocina..

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Transportes – Daewoo

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Siguiendo con los medios de transporte en Paquistán, existe una empresa de ómnibus de larga distancia comenzada por la compañía coreana Daewoo, que ofrece servicios con estándares internacionales, incluyendo cine y una azafata de uniforme. El trayecto de Rawalpindi a Lahore, por ejemplo (300 + kms.) cuesta alrededor de 6 dólares o 18 pesos (en otros micros sale un tercio) y se realiza por una moderna autopista que puede verse en la foto de abajo.

En otras fotos se ve un nuevo parador con vistas espectaculares donde el pasajero puede bajarse para tomar aire fresco, comprar golosinas, comer en un moderno restaurante … o ir a la mezquita.

Ahora que ha sido adquirida por una empresa paquistaní (Sammi) hay quejas sobre inpuntualidad (los micros salen media hora mas tarde).. En un documental de TV se mostraba como se seleccionaban y entrenaban las azafatas, cada movimiento de las cuales en las pequeñas cabinas está calculado..

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Moda

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El shalwar camisse será la ropa tradicional de Paquisán, pero no es la de los jóvenes. Especialmente los varones, ni bien tienen dos pesos, se compran remeras y jeans. El país avanza hacia otro imperio mundial  (no el del Gran Mogol) impuesto ya sabemos por quien..

En la imagen, el futuro sitio de Fashion TV Paquistán, abajo, las revistas y las publicidades enseñan a los chicos qué ponerse..

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Tentaciones

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Recordando carritos con pochoclo dulce en el zoológico porteño aquí van unas imagenes de snacks al paso populares en Paquistán.

Comenzando por los naturales, en la foto de arriba, un vendedor de zanahorias y rabanitos frescos para matar el hambre, en las de abajo un vendedor de choclos hervidos. Los mantiene calentitos dentro de una bolsa con arena (aún con sus hojas). Cuando sirve uno, lo saca de la bolsa, le sacude la arena, le quita las hojas y lo condimenta con limón y masala (la combinacion de especias que es típica). 

Un choclo sale diez rupias, es decir 0,35 centavos argentinos…

El primer vendedor está en Rawalpindi, el segundo en una calle con casas lindas en Islamabad..

El de abajo está en uno de los bosquecitos que bordean las avenidas de la capital. Puede verse una bolsa con limones y el recipiente que contiene la masala. Simplemente mete el choclo adentro y lo refriega para que quede cubierto con la combinación de especias. Como se ve, usa las hojas que cubrían al choclo como cabito para agarrarlo. Así se lo entrega al cliente..

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De la cuna a la tumba

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¿Que pasaría si en Argentina saliera una ley que decretara: “todo ciudadano contará con un mínimo de quince (15) primos con los que jugar, diez (10) tíos que lo saquen a pasear,  cuatro (4) abuelos que lo cuiden, y un total de entre veinticinco (25) y cien (100) parientes con los que caminar por la vida tomados de la mano“?

Una de las preocupaciones en Occidente ha llegado a ser el grado de despersonalización, las neurosis generadas por las grandes urbes donde impera la carrera de ratas. Millones se mudan de las aldeas a las ciudades industriales perdiendo sus raíces. Los psicólogos que alertan sobre el incremento de las disfunciones afectivas o el bajo CE (coeficiente emocional)  que ya es pandemia, ejemplificado por esos individuos alienados, desarraigados, que salen a matar con sus ametralladoras, o simplemente hablan solos en las paradas de colectivo. Recuerdo en Bs.As. una campaña de Ibarra o Telerman, “que nadie pase Navidad solo”, creo que intentando reclutar voluntarios para los “depósitos de abuelos” de la gran ciudad..

Venir a Paquistán resulta una grata vuelta al pasado, a la niñez donde los afectos se expresaban inocentemente y andábamos de la mano con nuestros compañeritos del jardín. Dicha práctica, que en Argentina se abandona en esa institución ¡aquí sigue vigente de por vida! 

Prueba de ello son las fotos..

El azorado visitante con el tiempo va cayendo en la cuenta que lo que le explican es cierto, que en efecto se trata sólo de una expresión inocente de afecto (la misma del jardín de infantes) aceptada socialmente entre los adultos..

Esta expresión de afectos no es algo aislado, se basa en toda una infraestructura cultural, el sistema de familia extensa (joint family) en el cual el varón paquistaní sigue viviendo con sus padres aún luego de casado, anexando ambientes para su esposa e hijos (sus hijos perpetuarán la práctica de generación en generación)  

El sistema porteño en el cual cada hijo compra una casa separada, coloca a sus padres en un geriátrico, y paga a una niñera para que críe a sus hijos, mientras ambos cónyugues trabajan afuera para intentar pagar todo lo anterior, al paquistaní le parece una locura. 

Acá los abuelos se mantienen ocupados sin deprimirse en geriátricos, la convivencia entre cuñadas elimina la necesidad de niñeras, la presencia de múltiples primos garantiza abundancia de socialización, los abuelos en casa permiten que las madres salgan afuera por horas sin culpa, el ahorro en vivienda hace que uno de los dos cónyugues no necesite trabajar (si, en Paquistán la gran mayoría de mujeres es aún “ama de casa”) y finalmente que todo paquistaní que uno conoce sea “tío”, “primo”, “cuñado”, “padre”, “hijo”, “abuelo”, “yerno” dentro de una gran familia, no faltándole a nadie alguien con quien caminar tomado afectuosamente de la mano, de la cuna a la tumba…

¿Podría Macri garantizar un sistema de contención socio-afectiva así para los 40 millones de Argentina?

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Arroz

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El arroz es el plato central de cada comida en Paquistán.

La especie originaria del subcontinente Indio se llama basmati, es famosa en todo el mundo por sus granos largos…

Nada de arroz blanco por acá. Se lo condimenta con todo tipo de especias, que después de todo estas eran las antiguas Indias, que Colón buscaba por sus…especias.  Existe una combinación de ellas llamada masala con la que se suele condimentar generalmente el arroz y todo lo demás.

También se sirve una ensalada como la que se ve en la foto, consistente de rabanitos, pepinos y tomates (nunca he visto lechuga). No se condimenta, pues el aceite y el vinagre no son productos locales.. (en vez de aceite se usa una grasa denominada gui – en inglés ghee).

No espere en vano que le sirvan la ensalada. La ensalada no se sirve en los platos, sino que todos toman ocasionalmente una rodaja de rabanitos o tomates del plato común..

Basant

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El sábado pasado fue el festival de Basant, donde se remontan barriletes..

Es el equivalente de nuestro día de la Primavera porteño. La idea es que chicos y chicas salgan a festejar, de todos los entretenimientos posibles volando barriletes desde las terrazas..

Aquí en Islamabad y Rawalpindi el festejo no es tan grande, donde se festeja masivamente es en Lahore, donde es tradicional. En la imagen de abajo se ve una imágen mostrando a chicos de una aldea listos para jugar..

Los barriletes no son un capricho, sino que responden a una antigua tradición en el Imperio Mogol, como muestro en mi otro blog. Recientemente en la novela y película el “Cometas en el cielo” (The Kite Runner) se muestra esta costumbre en el país vecino de Afganistán.

Arriba, un chico alista su barrilete para Basant. El hilo que usa suele untarse con vidrio en polvo, para practicar uno de los deportes favoritos, “derribar el barrilete” de un adversario. Durante horas se entablan verdaderos combates aéreos, ya que el hilo así preparado es extremadamente filoso y puede cortar el de un barrilete contrincante.

Una contrapartida de esto e que el juego se torna peligroso hasta el punto de resultar letal. Cada año se reportan muertes provocadas por causa del hilo de los barriletes. En particular los motociclistas están expuestos a sufrir cortes al avanzar raudos..

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